top of page
Malzemeler
-
500 gr kıyma
-
2 adet orta boy soğan
-
Yarım bağ maydanoz
-
4-5 dilim ufalanmış ekmek içi
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
1 yumurta
-
2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon
-
Yarım paket kabartma tozu
-
2 diş sarımsak
Yapılışı
2 adet soğanımızı ve sarımsakları rendeliyoruz. Kıymayı ilave ediyoruz. İncecik kıyılmış maydanozu, ufalanmış ekmekleri, yumurtayı ekleyelim. Tuzu, kabartma tozunu ve baharatları da harcımıza koyup güzelce yoğuralım. Su yardımıyla harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şeklini verelim. 1 su bardağı yağda (ben zeytinyağı kullanıyorum) köftelerimizi kızartalım.
Afiyet olsun...
bottom of page