Yapılışı

• Bal kabağını rendenin iri kısmıyla rendeleyelip suyunu sıkıp bir kaba alalım. Aynı kaba kaşar peyniri, soğanı ve sarımsağı da rendeleyelim. Maydanozları ve maydanozları da ince ince doğrayalım. Ardından malzemelerin üzerine 2 yumurtayı kıralım. Baharatları ekleyip iyice karıştıralım. 1,5 bardak unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Çok cıvık olmamalı. 

• Daha sonra derin ve büyük bir tencerede yağı kızdırıp karışımdan kaşık yardımıyla alıp yağın içine bırakalım ve üzerini düzleyelim. Kalın olursa içi pişmeyecektir. Her iki tarafını da pişirdikten sonra kağıt havlu serdiğimiz tabağa alıp servis edebilirsiniz.

     

     Afiyet olsun