Yapılışı
1- Dolmalık biberlerin kapaklarını kesip güzelce yıkayalım. Biberlerin suyu süzülürken biz maydanoz nane taze soğanı yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
2- Büyük bir kasenin içine kaç adet biberimiz varsa o kadar silme yemek kaşığı  pirincimizi koyup yıkayalım. Kuru soğan ve sarımsağı pirincin üzerine rendeleyelim. Küp küp doğradığımız domatesleri ekleyin. Kıymayı doğradığımız maydanoz, nane ve taze soğanı ekleyelim. Salça, yağ ve baharatlarını da ekleyin. İç harcımız hazır
3- Biberlerimizin iç harcını ekleyip üzerlerine domatesten kapak yapalım. Önce pirinçler pişene kadar ocakta daha sonra 175 derece fırında üzeri kızarana pişirelim. Fırından çıkarmadan bir kaç dakika önce üzerine zeytinyağı gezdirelim.
 
 Afiyet olsun...