Yapılışı
   

     Bir tencerede kaynattığımız suya tuz ilave ederek makarnalarımızı içerisine atıyoruz. Lapa olmaması için çok fazla haşlamıyoruz. 1 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ince ince doğrayalım. 3 adet domatesi de küp küp doğrayalım. Tavaya zeytinyağını, tereyağını koyup hafifçe kızdırıp soğan ve sarımsakları ekleyelim. Birkaç dakika kavuralım. Sonra kıymayı ilave edelim. Kıyma pişince domatesleri ilave edelim. En son ocağın altını kapatıp içine maydanozu ekleyelim. Diğer tencerede makarna pişince kevgire alıp suyunun süzülmesini bekleyelim. Üzerine kıymalı makarna sosunu ekleyip karıştıralım.    
 
Afiyet olsun...