Yapılışı
   Tavukları yıkayıp süzdükten sonra parmak şeklinde ince ve uzun doğruyoruz. Kalın doğrarsanız içi çiğ kalabilir. Bir kaba yumurta, un, sarımsak, kırmızıbiber, karabiber, köri, tuz ve sütü koyup pürüzsüz olana dek çırpıp bir sos elde ediyoruz. Tavukları da ekleyip vaktimiz varsa 30 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra kilitli poşet içine 2 bardak sade mısır gevreğini koyup bardağın tabanı ile inceltiyoruz.  Tencereye yağ ekleyip ısınmasını bekleyelim. Soslu tavukları mısır gevreğine bulayıp tepsiye yerleştirelim ve kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.   
 
Afiyet olsun...