Yapılışı
 

• 1 fincan pirinci yıkadıktan sonra çorba tenceresinde 8 su bardağı su içinde yumuşayana kadar haşlıyoruz ve altını kapatıyoruz.

• Başka bir kapta 1,5 su bardağı yoğurt, 2 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı silme un ve yarım limonu iyice çırpıyoruz. Yoğurt ekşi ise limonu koymayalım. İyice homojenleşinceye kadar çırpalım ki çorbamız kaynarken kesilmesin.

• Daha sonra çorba tenceresindeki pirinçli sıcak sudan 1 kepçe alıp yavaş yavaş ve hızlıca karıştırarak yumurtalı terbiyeye ekleyip güzelce çırpalım. Amacımız her ikisini yavaş yavaş aynı ısıya getirmek.

• Daha sonra çorba ile terbiyeyi birleştirelim. Tuzunu ekleyelim. Çorbanızın sıvı ayarını su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan indirelim.

• Sos tavasında 1 fincan zeytinyağını kızdıralım. 1 yemek kaşığı kekiği çevirip çorbanın üzerinde gezdirelim.

•  Afiyet olsun...